如影随形

至于预制的菜肴，应澄清许多问题

发布时间：2025-09-16 10:31编辑：BET356官网在线登录浏览（146）

中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 新华社，北京，9月15日（记者王Yuxiao，Zhao Wenjun，Song Jia），再次预制菜肴，再次站在“风暴点”中。关于预制菜肴的讨论引起了广泛的关注。 9月15日，相关餐饮公司宣布，他们将改变商店中的大量食物。这项全国性讨论从在线到离线延伸，无疑促进了消费者对初始菜肴的理解并促进食品安全保护。在制作真正是“日常托盘”的预制菜肴时，还应澄清哪些其他问题？问题1：如何定义预制的NA菜？ “新华社观点”记者指出，“如何计算预制菜肴”是关于预制菜肴的在线辩论的重点问题之一。行业内部人士教导了这个概念预制的菜肴的较宽度相对较宽，准备进食，准备加热，准备烹饪和准备配对的四类菜肴都被归类为预制菜肴。 2024年3月，国家监管局和其他六个部门发布了“加强预制蔬菜的食品安全管理并促进高质量工业发展的通知”，这首先阐明了国家一级预先制造的蔬菜的含义和范围。根据通知，预制的菜肴不允许添加防腐剂和排除主食，也不可以直接吃蔬菜（水果）沙拉和其他冷菜。此外，在中间厨房里制作的菜肴不是预制的菜肴。 “通知使预制菜肴的概念'减少了'，并用干净的菜肴，中间厨房和其他行业将预制菜肴的边界分开，这将有助于防止某些商人吸引交通流量中国农业科学学院的农产品加工研究所创新团队首席科学家张·楚努（Zhang Chunhui北京金文律师事务所主任Huang Caihua表示。使用预制的菜肴以及如何通知他们？餐馆里的菜肴，但他们必须“揭示自己的身份”，以极大地保护消费者的了解和选择权。消费者权利套装的保护定律，消费者有权了解他们购买，使用或收到的服务的真实情况。去年，明确指出，埃斯塔多（Estado）的市场法规和其他六个部门的管理人员在餐饮过程中努力地促进了预制菜肴的使用。目前，许多地方都积极探索了促进预制菜肴的明确标签。 “包装和标记预制的广州菜肴的一般要求”，该菜肴于2025年4月开始实施，该套件以产品名称标记为“预制菜肴”或“预制菜肴”，并要求以预先制作的产品或其成品中的预制产品的名称提及的特定原料或物质； 2025年4月，上海市场监督局对回应做出了回应。什么时候CPPCC建议，清楚地指出，试点项目应首先在某些公司的公司进行，然后是及时在城市建立初始菜肴的明确工作； 2025年5月，湖南省市场监督局表示，要进一步研究合理和有用的方法来告知使用预制菜肴，并通过指导具有自律和飞行员的行业护理行业组织的指导，从而增加了促进行业预先促进预制的预先保健的强度……”我们已经促进了促进现场政府的努力，以促进我们的努力，以促进我们的努力，以促进现场政府的努力，从而提高了我们的努力，从而提高了我们的努力，从而提高了我们的努力，从而促进了我们的努力，从而促进了我们的努力。最近两年，并进行了许多好处和探索。餐饮公司的资源。 “在实际运营中，许多企业都关心消费者的原因。因此，当使用初始菜肴时，企业的明显意图通常很低。” Si Gao女士从事餐饮业已有20多年的历史了，他告诉记者。行业内部人士认为，由于缺乏快速测试方法，监管机构很难进行有效的监督。 “目前，在管理方面尚无具体的管理法规和详细的政策，该平台不会限制或强迫商人标记。”负责平台公司的一名负责人说。目前，一些餐饮公司已开始积极尝试为预制菜肴提供信息。例如，特定的业务将菜肴分为三类：“餐厅中新鲜生产”，“半预制”和“重新制作预制”，根据“预制”和“重新制造的“ ACC”在实际的处理条件下旋转，这些条件受到消费者的好评。消费者先生说：“我一直觉得预制的菜肴有很多添加剂，我担心长时间吃它们会对我的身体产生影响。” Sun Juanjuan说，实际上，如果它是包装前成分或新鲜食材，则餐饮业务具有相应的食品安全要求。 Yuxiang La Grandma的创始人Li Jinfei告诉记者，根据州管理层针对市场法规和其他六个部门发出的通知，不允许预制菜肴使用防腐剂，预制菜肴不受诸如冻结和寒冷的储存条件的约束。 “在制作预制蔬菜时，使用诸如Maspeed锁定锁定，惰性气体包装和护理卡等​​物理护理技术，大多数护理需求都得到了解决。普通企业通常是我们的预制蔬菜e标准用途的食品添加剂。负责在中部省份进行预制蔬菜业务的人。癌症含量或食物成分还不够新鲜，制作有害物质。对食品安全的关注。将来重新制作菜肴？ 2023年，预制菜肴被写在中间文件中，超过60％。无需将预制的菜肴视为灾难。关键是如何促进行业的标准和健康发展。 "Xu Guangjian said. Xu Guangjian suggested that relevant departments accelerate research and formulation of unified national criteria, provide standard references for the entire process of manufacture, transportation, and processing pre-made vegetables, and clarify and standard the food safety requirements for pre-made vegetables; Vegetables, it is also necessary to strengthen the management of the industry.a illegal and irregular behaviors. "Wang Hongtao, vice president of中国连锁管理协会说。